500엔으로 맛있는 김치찌개 만들기/500円で美味しいキムチチゲを作ろう

일본생활

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처음 일본에 유학왔을때 김치가 비싸서 아껴먹던 때가 생각납니다. 그 아까운 김치를 듬뿍넣고 김치찌개를 만든다는 것은 가난한 유학생에게 꿈도 못꿀일이었죠^^ 하지만 저도 한국사람인지라 김치를 안 먹고 살기도 좀 그렇더라구요. 아주 맛있다고는 할 수 없지만 그럭저럭 먹을만한  100엔짜리 김치(200g)가 있으니 오늘은 그 김치를 이용해서 김치찌개 만드는 비법(?)을 소개하겠습니다. 요리 포스팅은 이번이 3번째인데요 언제나 그렇듯 대충대충 설명하겠습니다. 그렇다고 성의없게 쓰는건 아니지만 양조절을 어떻게 설명하기가 어렵네요.

日本に留学に来てキムチの値段が高くて思いっきり食べることは出来ませんでした。高いキムチを入れてキムチチゲを作るなんてちょっと贅沢なことです。それでもやはりチゲは食べたいから100均でキムチを買って作ったりしました。その作り方をご紹介しましょう。これでレシピの更新は3回目ですがいつものように適当にやります。

재료 : 두부, 다시다, 야채믹스, 돼지고기, 김치, 소금, 꽁치통조림

시간 : 15분

지출 : 500엔정도 (두부, 야채믹스, 돼지고기, 김치, 꽁치통조림)

材料 : 豆腐(木綿でも絹ごしでもとっちでもいいです)、ダシ、野菜ミックス、キムチ,塩、缶サンマ

時間 : 15分

出費 : 500円 (豆腐、野菜ミックス、豚肉少々、キムチ,缶サンマ)

いずれもローソンストア100円ショップで買いました。

물을 붓고 다시다를 적당히 넣어주세요.물은 라면 2개끓일수 있는 양정도 넣으시면되요. 1리터정도?

水をおよそ1リットル入れて出汁を少し入れてください。

김치도 넣어주시고요 살짝 저어주세요.

キムチ入れます。

야채믹스도 넣고 돼지고기도 넣어주세요.

野菜ミックスと豚肉を入れます。

그다음 두부인데요, 저는 나중에 도마닦는게 귀찮아서 그냥 짤랐어요. 이것도 귀찮으시다면 그냥 덩어리째 넣어도 됩니다. 나중에 냄비에 넣고 숟가락으로 몇번 짤라주면 되거든요.

豆腐はあとでまな板を洗うのが面倒くさいのでこのまま切り込みました。これも面倒くさかったら切らなくてもいいです。あとでスプーンで潰しますから。

이렇게요 ㅎㅎㅎ

こうです(笑)

그리고 가장 중요한 소금의 양입니다. 일단 한숟가락이 좀 안될만큼 넣어주세요. 조금씩 넣어가면서 간을 맞춰가시면 되요. 너무 많이 넣어서 실패하면 피곤해집니다 ㅎㅎ

一番重要なポイント、塩の量です。入れすぎないように少しずつ味付けしていきます。

간을 맞췄으면 마지막으로 꽁치를 넣어줍니다.그냥 이대로 넣어도 되고 저처럼 숟가락으로 으깨서 넣어도 됩니다.

味付けができたら最後にさんまを入れます。このままでもいいですし、スプーンで潰してもいいです。

완성입니다. 김치를 많이 안넣어서 색깔은 좀 그렇지만 맛은 끝내줍니다 ^^

出来上がりです。キムチが少なくて色は薄いですけど味は最高です(笑)

댓글

  1. PartyLUV 댓글:

    오~ 비쥬얼이 죽여주네요!^^

  2. 와~ 이 정도로 재료 알차게 넣으셨으면 굳이 다시다는 넣지 않아도 정말 맛있을 것 같아요. ^^

  3. 블로그앤미 댓글:

    안녕하세요. 블로그 내용이 좋아서♡ 블로그모음 서비스인 블로그앤미(http://blogand.me) 에 등록했습니다. 원하지 않으시면 삭제하겠습니다. 좋은 하루 되세요. ^^